Les ventes de côtes du Rhône régional en hypers et supers montent en gamme. Selon le panel Iri, les ventes en volumes comprises entre 3 et 4 € équivalent col ont progressé de + 13,5 % entre mars 2013 et mars 2014. Celles entre 4 et 5 € affichent + 48 % de hausse au cours de la même période.

Ces évolutions s’opèrent au détriment des strates d’entrées de gamme, à moins de 2 € et entre 2/3 €. Lesquelles reculent respectivement de – 14 % et de – 8 %. La baisse du disponible à la vente, liée à la série de petites récoltes et à la diminution des stocks, est à l’origine de cette revalorisation de l’offre.