Depuis le 19 mai dernier, l’indication géographique protégée (IGP) Terres du Midi dispose d’un syndicat de défense. Terres du Midi est née de la fusion des IGP de département Aude, Gard, Hérault. Elle a pour vocation d’être le socle de la production du vignoble languedocien afin de renforcer la compétitivité de son offre en proie à la concurrence des vins d’Espagne.

Les statuts et le cahier de cette nouvelle strate vont être déposés auprès de l’Inao dans les prochains jours avec une demande de reconnaissance dès la récolte 2017. Terres du Midi est rattachée à l’interprofession Inter Oc.