Vins : La production de blanc progresse en vallée du Rhône

Pour la première fois en 2015, la part des vins rouges dans la production des vins de la vallée du Rhône est passée en dessous de la barre des 80 %, selon les données d’Inter Rhône. Sur les 3 millions d’hl produits en 2015, la couleur représente en effet 79 %.

Dans le même temps, les vins blancs progressent. Ils s’arrogent 7 % du volume, contre moins de 5 % les années précédentes. Dans le cadre des plans de restructuration du vignoble, survenus au cours des trois dernières années, les vignerons ont notamment choisi de planter des cépages blancs. Les rosés restent stables avec 14 % des volumes récoltés.

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