Suite au rachat en 2015 de la totalité des parts de la Maison Malet Roquefort dont il détenait 66 %, Bertrand Ravache a décidé d'associer son nom à la société. C'est ainsi que le négociant s'appelle désormais Maison Bertrand Ravache.

Pour rappel, l'opérateur a réalisé en 2015 un chiffre d'affaires de 25 millions d'euros. Depuis 2011 et la reprise de Bertrand Ravache, la marque Léo de la Gaffelière pour les GMS et Les Hauts de la Gaffelière pour le CHR pèse au total 1,2 million de cols.