Vins : La cave coopérative de Cairanne renoue avec les volumes

En 2016, la cave coopérative de Cairanne a vinifié 22 500 hl contre 14 500 hl en 2015. Elle vise 30 000 hl l’an prochain grâce à l’arrivée de nouveaux adhérents. Engagée dans un plan de redressement depuis décembre 2015, elle effectue pour le compte de ces derniers des vinifications en prestation de service. Elles ont représenté 8000 hl en 2016.

Pour rappel, la cave coopérative a été placée en redressement judiciaire le 21 février 2014 à la suite d’importantes difficultés financières.

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