Vins : Dourthe convertit les 170 ha du château de Sérame au bio

Le château de Sérame, la propriété de la maison Dourthe dans l’Aude, officialise son passage en bio. La certification concerne les 170 ha de vignoble qui produit les appellations corbières et minervois, ainsi que des vins d’indication géographique protégée (IGP) Pays d’Oc.

À l’occasion de ce passage, un nouveau corbières (5 €) voit le jour. Baptisé Terra Maire, il a un profil davantage sur le fruit que sur la structure, et se destine au fond de rayon. Pour le moment, il a été présélectionné pour les foires aux vins d’automne de Casino et de Simply Market.

La gamme de Pays d’Oc L’Olivier (4,50 €), déjà présente en GMS, a été remise au goût du jour. En rouge, elle repose sur un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon. Auparavant, elle était produite à base de syrah uniquement. En blanc, elle est restée fidèle au viognier.

Rayon Boissons - Formules d'abonnement

LE MAGAZINE DES BOISSONS EN GRANDE DISTRIBUTION

● L’expertise du seul magazine dédié aux boissons en GMS
● De nombreux reportages en magasins, enquêtes et dossiers produits
● L’évolution chiffrée et les tendances fines du rayon liquides et vins

Profitez d'une offre découverte 3 mois