La maison Chapoutier et la Cave de Lesquerde viennent d’annoncer la mise en place d’un partenariat. Le négociant rhodanien poursuit donc son développement dans le Roussillon où il exploite un vignoble de 70 ha dans le secteur de Latour de France.

Cette nouvelle association portera sur un contrat d’approvisionnement sur le long terme, une politique de modernisation de la cave et la mise en place de nouvelles techniques de travail au niveau de la vigne. L’objectif pour les deux partenaires étant de développer l’AOC côtes du Roussillon Lesquerde. En 2010, Chapoutier lancera d’ailleurs sous cette dénomination la cuvée Esquerda à la marque Bila-Haut. Fondée en 1923, la cave coopérative de Lesquerde regroupe aujourd’hui 35 adhérents sur 200 ha de vignes.