Depuis 2009, Skalli a entamé de nombreuses démarches afin de réduire son bilan carbone et les premiers résultats sont encourageants. Le négociant a ainsi allégé chaque bouteille de 30 g, diminuant de plus de 1 000 tonnes par an ses besoins en verre.

Par ailleurs, Skalli cherche aussi à développer le PET. Un partenariat avec les boulangeries Paul et avec des compagnies aériennes devraient permettre à l’opérateur de commercialiser environ 4 millions d’unités dès cette année.