Pour développer sa nouvelle version Bitter, un amer à 25° concurrent de Campari et lancé au printemps, Martini va s'appuyer sur le cocktail spritz. Il s'agit d'une recette classique connue de nombreux barmen et qui associe l'amer à du vin effervescent et à de l'eau pétillante. Le tout rehaussé d'une lamelle d'orange.

Concernant le choix du vin effervescent, la marque du groupe Bacardi recommande naturellement d'utiliser le prosecco Martini.