Est-ce l’effet d’un bel été ? En attendant de mesurer complètement l’impact de la saison estivale, le chiffre d’affaires des anisés se redresse pour gagner + 1 % en GMS de mi-août 2008 à mi-août 2009 d’après Nielsen.

Cette amélioration en valeur, enregistrée après une période de stagnation voire de léger déclin, n’est pas encore suffisante pour accroître les volumes de pastis. Lesquels se replient encore de - 0,5 % depuis un an en hypers et supermarchés