Rhums de la Guadeloupe, de la Guyane, de la Réunion, des Antilles françaises, des départements français d'outre-mer et de sucrerie de la Baie du Galion. Telles sont les six demandes de reconnaissance en indication géographique (IG) formulées par les eaux-de-vie de canne issues des DOM.

Les cahiers des charges peuvent être consultés auprès de l'Inao de Caen ou du Conseil Interprofessionnel du Rhum Traditionnel des DOM (CIRT-DOM) à Paris.