La distillerie Janot met décidément le paquet dans le domaine du bio. D'après nos informations, cette PME implantée à Aubagne (13) va bientôt proposer des vermouths blanc et rouge estampillés AB. « Nous sommes capables d'apporter une alternative bio sur l'ensemble des alcools », nous indique Serge Girardot, le dirigeant de la distillerie Janot.

L'entreprise a construit sa légitimité bio sur le pastis, mais dispose aussi de crème de cassis, gentiane, vodka, gin, rhum, whisky et même de cognac et de porto sous ce label.