Leader de la production de vins effervescents en région Occitanie, la cave coopérative Sieur d’Arques a pour objectif de commercialiser sept millions de cols de bulles toutes marques et tous circuits confondus, soit 700 000 cols de plus qu’actuellement. Elle intervient en grande distribution avec la marque Aguila, qui signe une gamme de crémants-de-limoux, et dont les ventes ont totalisé 750 000 cols dans le circuit sur les douze derniers mois, selon les statistiques de l’entreprise. En 2021 Sieur d’Arques a généré un chiffre d’affaires d’un peu plus de 35 millions d’euros.