Depuis le 11 avril 2016, Cédric Colliot a succédé à Andy Kay au poste de directeur général de Vita Coco pour la France et le Benelux. Il était basé depuis 2015 à Toronto avec pour mission de développer la marque britannique de desserts frais Gü en Amérique du Nord. Société qu'il a rejoint en 2009 en tant que directeur commercial pour la France, la Suisse, le Canada et le Benelux, avant d'être nommé directeur du développement pour les nouveaux marchés en Asie, Europe et Amériques, à Londres en 2013.

Ce diplômé de l’ISC Paris a commencé sa carrière chez Bouygues Télécom en 2000 avant de poursuivre son parcours chez Danone Produits Laitiers Frais comme commercial puis en tant que category manager. De 2007 à 2009, il a occupé le poste de compte-clé chez PepsiCo France.