D'après l'étude d'IWSR pour le salon Vinexpo 2013, la consommation mondiale de vins dans le monde devrait progresser de + 5,3 % entre 2012 et 2016 à 24,5 milliards de litres. Sur cette période, la Chine enregistrerait une hausse de + 40 % à 2,2 milliard de litres et l'Allemagne de + 3,5 % à 2,6 milliards de litres. Les spiritueux ne sont pas en reste puisque la croissance prévisionnelle est de + 9 % à 30 milliards de litres.

En revanche, IWSR s'attend à un recul de la consommation de spiritueux sur le marché français de – 1,3 % entre 2012 et 2016 à 151 millions de litres. La consommation de vins en France devrait, quant à elle, chuter de près de – 3 % à 2,3 milliards de litres.

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