L'intérêt des consommateurs métropolitains en faveur des rhums arrangés ne faiblit pas. Ce segment est sorti de sa niche pour atteindre 850 000 litres sur un an dans un ensemble composé des GMS, drives et magasins de proximité. Leurs volumes ont doublé l'an dernier et ont été multipliés par quatre depuis deux ans en grande distribution. Les arrangés, qui désignent des recettes sucrées et fruitées, titrant généralement entre 25° et 40°, se composent de macérations de fruits et d'épices ainsi que d'arômes avant tout naturels.