Les vins effervescents on ice, hors champagnes, poursuivent leur ascension en GMS. D’après les données IRI, ce marché a progressé de + 72 % sur les douze mois arrêtés à fin juillet pour dépasser les 1,3 million de cols en hypers et supers.

Il se vend aujourd’hui autant de rosés effervescents à consommer avec des glaçons que de demi-secs. Lancés plus tardivement, les rosés se montrent toutefois plus dynamiques sur ce marché émergent, avec une croissance de 122 % contre + 41 % pour les demi-secs.