Le e-caviste annonce sa foire aux vins du 24 mars au 13 avril 2021 sous le signe de l’engagement et de la modernité. La sélection comprend par exemple une syrah espagnole DO Valencia signée Pago Casa Gran bio et sans soufre ajouté à 6,90 € ou encore un minervois bio de Pierrick Harang Wine nommé Le Bio Balthazar à 6,00 €.

« Cette sélection, c’est le reflet d’un tournant dans le monde du vin. Une nouvelle génération de vignerons arrive et elle prône des méthodes de cultures plus respectueuses de l’environnement, des méthodes plus douces en vinification », ajoute Jean-Michel Deluc, sommelier et co-fondateur du site.