50 millions d'euros pour être plus vert. C'est la somme que va débourser Irish Distillers, filiale de Pernod Ricard qui produit notamment les whiskeys Jameson et Redbreast, pour que sa distillerie Midleton atteigne la neutralité carbone d'ici à la fin de l'année 2026.

Parmi les principaux objectifs visés, il y a la réduction de la consommation d’énergie grâce à l’amélioration de l’efficacité énergétique du site ainsi que la réutilisation de la chaleur dans le processus de distillation. À terme, les besoins énergétiques résiduels seront couverts par de l’électricité provenant de sources renouvelables, notamment l'hydrogène vert et le biogaz.

Irish Distillers s’est également engagé à mettre en place, avec ses fournisseurs, des mesures visant à réduire ses émissions à tous les niveaux de son activité : matières premières, matières sèches, transport, logistique, fret...