Selon une étude de Mintel Global New Products Database, 15 % des spiritueux lancés à travers le monde en ce début d'année se présentent comme "artisanaux". Ainsi, plus d'un alcool sur sept à l'international met aujourd'hui en avant les mots de "micro-distillerie", "artisanat", "artisan" ou fait référence à une production en petite quantité.

Toujours selon Mintel, le whisky et le gin sont notamment concernés par le phénomène. "55 % des consommateurs en France conviennent que les boissons alcoolisées provenant de petites distilleries ou artisanales les attirent plus que celles produites à la chaîne par des marques grand public", précise également l'étude.