En direct de Vinexpo : Gabriel Boudier lance une crème de cassis

C’est l’émergence d’un nouveau segment. Le liquoriste bourguignon Gabriel Boudier a imaginé une crème d’alcool élaborée à partir de sa crème de cassis. Dotée d’une structure crémeuse comme Baileys, cette Cassis Cream à 16° se positionne à 10 €.

La nouveauté est conditionnée dans une bouteille en verre foncé avec une étiquette rosé qui évoque la couleur du produit. Gabriel Boudier préconise une consommation avec de la glace.

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