D’après l’étude de Kantar Worldpanel pour l’association Entreprise & Prévention, la proportion de ménages français acheteurs d’au moins une boisson alcoolisée par an est passée de 97,5 % en 2007 à 96,8 % en 2010. Soit une perte de pénétration de 0,7 point sur trois ans qui correspond à 200 000 foyers.

Toujours selon cette étude, le niveau moyen d’achat par ménage de boissons alcoolisées a baissé sur la période. Exprimé en litres sans pondération (les volumes bruts de vins, bières, cidres et spiritueux sont additionnés), ce total s’élève à 74,5 litres en 2010 contre 80,7 litres en 2007.