Hervé Dantan vient d'être nommé chef de caves des champagnes Lanson. Fils de vigneron et fort de plusieurs expériences en France et en Californie, il prend désormais les rênes de la production de la marque du groupe champenois.

C'est d'ailleurs la suite logique depuis son arrivée chez Lanson en juillet 2013. Depuis deux ans, Hervé Dantan accompagnait Jean-Paul Gandon, chef de caves de la maison depuis 1986.