Champagnes : Les vendanges démarrent précocement

21 août 2018 - C.B.

Cette année encore, les vendanges sont en avance en Champagne. Pour la cinquième fois depuis 15 ans, elles commencent au mois d'août. Si certains producteurs ont débuté la récolte dès vendredi dernier grâce à une dérogation, la plupart des vignerons entameront la cueillette entre le 24 et le 27 août.

En cause tout d'abord, le temps exceptionnellement humide de cet hiver avec un cumul de 345 mm de pluie, un nouveau record, juste devant celui enregistré en 1965. Mais également une insolation cumulée très importante d'avril à juin (750 heures contre 630 heures en moyenne).

Le marché du champagne étant attendu « stable en 2018 et en légère croissance sur les prochaines années », selon le comité interprofessionnel du vin de champagne, les rendements commercialisables sont, tout comme ces deux dernières années, de 10 800 kg par hectare.

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