Fort de 650 hectares dédiés au crémant-de-bordeaux, le groupe ambitionne d’atteindre les 4 millions de bouteilles vendues en 2025. Soit le double de la production écoulée en 2022 sous les marques Louis Vallon ou Sieur Gaillard. Cette dernière est déjà référencée chez Auchan et Cora, mais Bordeaux Families, très présent à l’export, compte séduire d’autres enseignes et s’imposer en GMS sous sa signature Louis Vallon dès qu’il disposera de davantage de disponibilités.

« Nous avons cru très tôt au crémant-de-bordeaux et le marché nous donne raison, se félicite son directeur général, Philippe Cazaux. C’est une diversification intéressante pour nos vignerons qui peuvent rapidement basculer sur cette production pour compenser la baisse des rouges. »