Bières : un chiffre d'affaires de + 7 % en GMS en 2009

Faire mieux que l’année passée relèvera du challenge de taille pour les brasseurs en 2010.Car le marché, très en retrait en CHR, termine l’année sur une belle croissance en hypers et supers : + 3 % en volumes.

Mieux, sous l’effet d’une envolée des bières plus fortement valorisées comme les spéciales (+ 11 %) et les spécialités (+ 9 %), le chiffre d’affaires de la catégorie a gagné + 7 % pour atteindre 1,5 milliards d'euros.

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