Le syndicat Brasseurs de France a annoncé hier la création d'une marque collective dénommée " Profession Brasseur ". Celle-ci aura notamment pour objectif "d'aider le consommateur à se repérer au sein d'une offre qui s'est beaucoup diversifiée ces dernières années". L'enjeu est également "de garantir un niveau de qualité à travers la certification des brassins par un organisme indépendant". Les établissements qui arboreront le logo hexagonal doré de la marque sur leurs bouteilles s'engagent à brasser et conditionner leurs produits en France ainsi qu'à respecter des normes de qualité et de traçabilité. Par ailleurs, le brasseur doit avoir au moins trois ans d'expérience dans la profession ou être diplômé "titre brasseur" et être propriétaire de la marque de bière qu'il commercialise. À ce jour, 21 brasseurs sont engagés dans la démarche et trois sont certifiés. Les premiers macarons devraient apparaître sur les bouteilles à l'été 2018.