Très dynamiques sur l’année 2010, les bières de spécialités continuent sur leur lancée en 2011 : + 16 % en janvier par rapport au même mois un an plus tôt selon Symphony IRI pour Rayon Boissons.

A l’exception des bières brunes et des stouts, tous les sous-segments sont sur un trend positif : + 3,4 % sur les bières à malt à whisky, + 11 % pour les bières rousses et ambrées, + 14 % pour les bières aromatisées type Desperados, + 12 % pour les bières fortes et blanches, + 7 % pour les lambics et fruitées et + 21 % pour les bières d’abbaye !