Distribution

Zoom sur le nouveau concept cave à bières de Lidl

5 octobre 2018 - C.B.

L’enseigne de distribution allemande teste, dans le nord de la France, un nouveau concept de cave à bières. Rayon Boissons vous révèle tout ce qu’il faut savoir sur ce projet ambitieux qui pourrait rapidement être déployé partout en France.

Lidl ne faiblit pas sur la bière. En plus d’y avoir consacré deux foires cette année, en juin et en septembre, l’enseigne teste en parallèle un concept de cave à bières permanente dans le nord de la France. Implanté dans 180 magasins du Nord et une vingtaine de points de vente de l’Est (à côté de Metz), ce linéaire spécifique est balisé par les mentions « Découvrez notre sélection de bières » à l’avant et « Sélection du brasseur » à l’arrière.

Au-dessus de l’étagère des bières de luxe et des spéciales, on trouve désormais six références brassées en France, en bouteilles individuelles de 33 cl et de 75 cl. Tout d’abord, des produits signés de la marque propre du distributeur « Abbaye de Vauclair ». À savoir, les bières Rubis et brune en 33 cl à 0,99 € ainsi que les recettes blonde et blanche en bouteilles de 75 cl à respectivement 2,49 € et 1,89 €.

Mais d’autres établissements sont également représentés. On retrouve la brasserie De Sutter, déjà présente lors des opérations foire à la bière de l’enseigne, avec sa Trois Chariots IPA affichée à 1,89 €. La Barbe Torte ambrée sans gluten élaborée par la brasserie de Bretagne est également proposée au prix de 1,19 €.

Et le distributeur allemand devrait étendre son projet rapidement. D'abord en termes d'offre, en l'enrichissant avec d'autres références de brasseries régionales telles Ardwen, Meteor ou encore Uberach. Celles présentées actuellement seront ainsi amenées à tourner au cours de l'année.

Mais également d'un point de vue géographique. L'enseigne envisage en effet de déployer l'initiative partout en France prochainement. Comme nous le confiait Thomas Braun, directeur adjoint des achats de Lidl, au printemps dernier, l’ambition de Lidl est de « lancer le concept au national début 2019 ». Et ce, si la cave à bières passe avec brio son test de fin d’année bien sûr.

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