L’augmentation de + 160 % des taxes sur la bière effective depuis le 1er janvier 2013 a généré une inflation de + 10,6 % sur le premier mois de l’année. Pour autant, les ventes ne se sont pas effondrées.

Les brasseurs comme les distributeurs s’attendaient sûrement à pire. En janvier 2013, les ventes de bières en GMS n’ont reculé « que » de – 0,4 % selon les informations recueillies par Rayon Boissons auprès de SymphonyIRI. Alors même que les prix de vente ont augmenté en moyenne de + 10,6 % entre décembre 2012 et janvier 2013 sous l’effet de l’envolée de + 160 % des droits d’accises. Elément rassurant à ce stade : la quasi-stabilité des volumes a concerné les hypers (- 0,5 %) comme les supers (- 0,3 %).

« Ce léger recul est d’autant moins alarmant qu’il se mesure à un mois de janvier 2012 qui avait connu une croissance de + 2,2 %, analyse Sophie Nonet, directrice d’unité en charge des liquides chez Symphony IRI. Le marché reste donc en croissance par rapport à 2011. » Outre l’inflation, un autre facteur aggravant s’est ajouté : le recul des ventes sous promotion. « La pression promotionnelle a reculé de – 2,2 points, confirme Sophie Nonnet. Le pourcentage de promos lourdes, à savoir associées à des prospectus et mises en avant, est passé de 13,8 % en janvier 2012 à 11,6 % en janvier 2013. »

Malgré cela, les volumes se sont stabilisés. Autant dire, que l’augmentation des droits d’accises n’a donc pas encore généré de véritable rupture de tendances.

Retrouvez l'article complet sur "Les bières qui résistent à la hausse des taxes" dans le N° de mars 2013 de Rayon Boissons.

Renseignements : Anne Pillet au 02 99 32 21 21 ou apillet@editionsduboisbaudry.fr