Bières : La brasserie du Pays Flamand s'agrandit et mise sur la coupe du monde
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Auteur : C.B.
Vendredi 1er juin , la brasserie du Pays Flamand inaugurera, en présence de plusieurs personnalités politiques, son nouveau lieu de production à Merville dans le Nord. Située à quelques kilomètres du site déjà existant de Blaringhem (59), cette brasserie permettra de porter la capacité de production de l'établissement de 800 000 litres par an à 1 000 000 de litres immédiatement, et à 1 500 000 litres d'ici un an . « L'ancien site sera désormais dédié à Wilde Leeuw ,notre gamme de bières vieillies en fût de chêne », explique Mathieu Lesenne, co-fondateur de la brasserie.
Coût total de l'opération: 3,5 millions d'euros. Un investissement nécessaire, car l'établissement avait totalement saturé sa capacité de production. Désormais, la brasserie se tourne vers de nouveaux projets. À l'image de son partenariat avec le Gallodrome , un éditeur de tee-shirt du Nord, et la chaîne de bars Au fût et à mesure : aufutetamesure.fr
« Nous profitons de la Coupe du monde pour relancer notre bière La Fière , dont l'emblème est le coq », indique Mathieu Lesenne. Pour l'instant disponible uniquement en CHR, la brasserie du Pays Flamand espère pouvoir présenter un jour son brassin patriote dans les rayons des hypers et supers.