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Vins : les caves de Saint-Saturnin et de Saint-Félix-Saint-Jean dans l’Hérault fusionnent [L.L.]

4 Janvier 2019

Les deux coopératives héraultaises ont voté en décembre dernier leur rapprochement. « Les deux caves, distantes de 4 km seulement, sont proches au niveau du territoire et leurs activités sont complémentaires. La cave de Saint Saturnin vend uniquement en bouteille tandis que celle de Saint-Félix fait majoritairement du vrac », explique Christian Reynaud, co-directeur de la nouvelle unité nommée Fonjoya. Avec 160 coopérateurs sur 1000 ha de vignoble, elle réalise un chiffre d’affaires consolidé de près de 13 millions d’euros pour une production de 50 000 hl. Fonjoya est désormais le premier opérateur du Languedoc sur les appellations saint-saturnin et terrasses-du-larzac, mais elle est également présente sur l’AOP languedoc et les IGP pays-d’oc, saint-guilhem-de-désert et hérault. La cave de Saint- Saturnin, actionnaire à 45 % de la société Vinobag à Saint-Jean-de-la-Blaquière (34), s’est équipée l’an passé d’une nouvelle ligne de conditionnement en bouteille et bag-in-box®.

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