Rayon-Boissons / Vins / Vins : Les caves du Razès et de la Malepère fondent la plus grosse coopérative du Languedoc

Vins : Les caves du Razès et de la Malepère fondent la plus grosse coopérative du Languedoc [L.L.]

8 Janvier 2019

A l’occasion de leurs assemblées générales tenues le 20 et 21 décembre dernier, les caves de Malepère à Arzens et du Razès à Routier dans l’Aude (11) ont voté leur fusion. En projet depuis plus d’un an, ce mariage donne naissance à la plus grosse coopérative viticole du Languedoc avec un vignoble de près de 5 000 ha et 400 coopérateurs. Sa production s’élève à plus de 300 000 hl en moyenne pour un chiffre d’affaires de 25 millions d’euros.

La nouvelle entité est baptisée Evoc pour Entreprises & Vignobles Ouest Carcassonnais, du nom de l’union commerciale créée par les deux coopératives il y a plusieurs années. « Les deux caves ont les mêmes enjeux. Ce rapprochement doit nous donner les moyens de construire un projet ambitieux pour l’avenir », indique Dominique Farail, le président d’Evoc. Spécialiste de la vente de vins en vrac, principalement sur l’IGP pays-d’oc, la structure souhaite également se développer sur les ventes en bouteilles sur les différentes dénominations qu’elle occupe, les vins biologiques ainsi que les vins de France de cépages.

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