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Les whiskies se préparent à la fête des pères [JLL]

6 Juin 2011
RB

La sélection est faite. Les catalogues en cours d’impression. Les enseignes sont dans les starting-blocks. La prochaine fête des pères sera-t-elle aussi porteuse que la fin d’année 2010 pour le whisky ? Du moins pour les références haut de gamme vendues à plus de 25 € la bouteille selon SymphonyIRI dont le chiffre d’affaires à grimpé de + 10 % en GMS sur le seul mois de décembre dernier. Une véritable performance pour une catégorie mature ! D’autant plus que cette période s’est révélée peu porteuse pour les spiritueux et les produits festifs en général. Toujours selon SymphonyIRI, le champagne, le saumon fumé et le foie gras se sont retrouvés à la peine. Décidément, les scotchs et autres alcools de grain vieillis en fûts confirment leur résistance à la crise.

Car l’univers global de « l’uisge beatha » (whisky en celte) progresse de manière remarquable en hypers et supermarchés depuis cinq ans. Avec un nouveau gain de + 3 % en volume pour atteindre 100 millions de litres selon Nielsen et de + 5 % en valeur à 1,7 milliard d’euros sur l’ensemble de l’année 2010. Cette catégorie peut compter sur différents temps forts plus ou moins ritualisés pour entretenir la flamme. Cela, en plus des 50 M€ d’euros bruts investis annuellement par les fabricants en publicité sur le marché français…

Après les incontournables foires aux whiskies déployées pendant les semaines qui précèdent la période de Noël, voire dès le mois de novembre pour Intermarché et Auchan, l’autre moment phare a lieu en juin. La célébration des papas tombant traditionnellement le troisième dimanche de juin, et précisément le 19 cette année. [...]

Retrouvez l'article complet dans le N° d'avril 2011 de Rayon Boissons. Renseignement apillet@editionsduboisbaudry.fr ou 02 99 32 21 21

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