Rayon-Boissons / Chiffres du marché / Les chiffres clés du mois de septembre 2015

Ventes, prix, enseignes...

Les chiffres clés du mois de septembre 2015 [Y.D.]

29 Octobre 2015

Rayon Boissons a sélectionné les indicateurs clés du mois de septembre 2015 en grande distribution et sur le marché des liquides d'après les données des panélistes Kantar Worldpanel, IRI et Climpact- Metnext.

Leclerc atteint 20,6 % de part de marché

Selon les données de Kantar Worldpanel portant sur la période du 7 septembre au 4 0ctobre 2015, l’enseigne d’indépendants a vu sa part de marché valeur dans l’alimentaire atteindre 20,6 %, égalant au passage son record de mai dernier. En l’espace d’un an, elle a glané + 1,3 point.

Le dynamisme de Leclerc n’a pas entravé l’ascension de Lidl. Laquelle enchaîne sa 13e période consécutive de gain de part marché avec 0,2 point supplémentaire à 4,9 % sur septembre 2015.

Le CA des boissons en baisse de – 2,6 %

Selon IRI, le rayon liquides a vu son chiffre d’affaires diminuer en septembre 2015, par rapport au même mois l'an dernier, de – 2,6 % dans les hypers et supers avec des sorties en baisse de - 4 %. La météo a eu un effet défavorable, notamment sur la famille des boissons sans alcool : - 5,4 % en valeur et – 6,1 % en volume. Les bières enregistrent un recul sur la période de – 1,8 % (- 4,5 % en volume). Pour leur part, les spiritueux voient cette année leurs sorties chuter de – 1,5 % pour un CA stable (+ 0,1 %). En revanche, les vins ont connu un mois de septembre 2015 positif avec une hausse en valeur de + 4,6 %.

Légère déflation au rayon liquides

Selon IRI, les boissons (hors vins) ont vu leurs tarifs chuter de – 0,31 % en septembre 2015 par rapport au mois précédent. Les PVC des spiritueux et des champagnes baissent même de - 0,37 % sur la période contre - 0,30 % pour les eaux et BRSA. Pour leur part, les bières reculent de - 0,18 %.

Top 5 des catégories de boissons les plus dynamiques en septembre 2015

Évolution du CA en hypers et supers du 31 août au 4 octobre 2015 par rapport à la période du 1 septembre au 05 octobre 2014. Source IRI

Bières de spécialité + 10,5 %

Rhums + 6,3 %

Boissons à base de thé + 5,8 %

Panachés et bières sans alcool + 5,6 %

Amer/gentiane/bitter/americano + 1,8 %

La météo impacte le CA des boissons de – 8,3 %

Le mois de septembre 2015 a enregistré des températures moyennes plus fraîches que l'an dernier. A savoir 21°C contre 24°C en 2014. Selon IRI et Climpact-Metnext, cette météo défavorable a impacté le chiffre d'affaires du rayon liquides au niveau national de - 8,3 % par rapport à il y a un an. Si l'Est et le Centre-Est se sont mieux maintenues avec des reculs respectifs de – 2,6 % et – 4,8 %, le Sud-Ouest voit son chiffre d'affaires s'écrouler de – 16 %. Au niveau des familles de produits, les catégories particulièrement météo-sensibles sont celles qui affichent les plus fortes variations : les bières sans alcool (– 28 %), les concentrés pour boissons (– 22 %), les softs clairs...

Le magazine du mois