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Le vrai poids du bio dans les boissons [J.B.]

12 Novembre 2018

Très dynamiques en 2018, les produits biologiques représentent aujourd’hui 3,2 % du chiffre d’affaires des boissons sans alcool et 0,5 % des ventes d’alcools en grande distribution. Découvrez le détail catégorie par catégorie avec les données de Nielsen.

Photo Rayon Boissons

Les produits bio ont la cote en grande distribution. Les ventes de boissons sans alcool biologiques ont progressé de + 17 % sur les douze derniers mois, pendant que le chiffre d’affaires des alcools bio bondissait de + 34 %, selon Nielsen. Cette dynamique a permis aux produits estampillés AB de gagner + 0,5 point de part de marché sur les boissons sans alcool pour atteindre 3,2 % des ventes en valeur en grande distribution. Pour les boissons alcoolisées, la proportion est moindre (0,5 %) mais le bio commence à peser sur certaines catégories, à l’image des cidres où le label AB représente aujourd’hui 6,6 % du chiffre d’affaires en grande distribution. Retrouvez, avec les données de Nielsen, le détail par catégorie.

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Part de marché des boissons sans alcool bio par catégorie

 

PDM valeur du bio

Evol./1 an des ventes

Total sans alcool

3,2 % + 16,8 %

Concentrés d’agrumes

14,1 % + 47,2 %

Jus de fruits

12,0 % + 9,3 %

Sirops

2,5 % + 47,4 %

Boissons plates sans alcool

0,8 % + 67,6 %

Boissons gazeuses sans alcool

0,5 % + 109,9 %

Cumul annuel mobile arrêté au 9 septembre 2018.

Source : Nielsen

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Part de marché des alcools bio par catégorie

 

PDM valeur du bio

Evol./1 an des ventes

Total alcool

0,5 % + 34,1 %

Cidres

6,6 % + 28,9 %

Mousseux

1,5 % + 19,4 %

Vins doux naturels

1,1 % + 51,7 %

Bières

0,7 % + 47,9 %

Champagnes

0,4 % - 0,4 %

Cumul annuel mobile arrêté au 9 septembre 2018.

Source : Nielsen

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Ne manquez pas notre dossier BIO dans le n° de novembre de Rayon Boissons.

Au sommaire :

- Les enseignes à fond sur le bio

- Interview de Benoît Soury, directeur de marché bio de Carrefour

- Un pied dans le pré carré des spécialistes

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