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Bières : La France tient sa première authentique bière d'abbaye [J.B.]

9 Janvier 2017

Saint-Wandrille - Photo DR

La France tient sa première authentique bière d'abbaye dans la lignée des signatures Chimay (Belgique), La Trappe (Pays-Bas) ou Spencer (États-Unis). Produite en quantités relativement limitées pour le moment, celle-ci est brassée et mise en bouteilles par les moines bénédictins de l'abbaye de Saint-Wandrille, en Seine-Maritime. Il s'agit d'une « bière blonde tirant sur l'ambrée, assez épicée mais ronde et rafraîchissante ». Objectif de ce lancement : « assurer des ressources économiques pour la vie de la communauté et l'entretien des bâtiments ».

Sur le site de la boutique de l'abbaye, la Saint-Wandrille, qui titre 6,5°, est proposée à 27 € les 6 x 50 cl.