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Les Vignerons du Sud-Ouest s'associent au chef Yannick Delpech [L.L.]

29 Septembre 2017

Les Vignerons du Sud-Ouest (VSO) ont dévoilé ce jeudi leurs « Révélations du Sud-Ouest », 15 cuvées sélectionnées et cautionnées par le chef Yannick Delpech. Cette collection a pour objectif de valoriser en GMS l’offre haut de gamme du vignoble. Retour en images sur le lancement de la gamme.

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Photo Rayon Boissons

1) Le rendez-vous était donné dans le cadre verdoyant l’Amphitryon à Colomiers (31), le restaurant du chef Yannick Delpech, lequel possède une étoile au guide Michelin.

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2) Les partenaires du GIE des Vignerons du Sud-Ouest (VSO) sont venus en nombre présenter leur projet. De gauche à droite, Olivier Bourdet-Pees, directeur général de Plaimont Producteurs, Olivier Cabirol, directeur adjoint de Vinovalie, Régis Laporte, directeur général de Tursan, Bruno Benoit, directeur de VSO et Olivier Dabadie, président de VSO.

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3) Les « Révélations du Sud-Ouest » sont une collection de 15 cuvées sélectionnées par le chef Yannick Delpech dans l’objectif de mettre en lumière les meilleurs crus du vignoble. Chaque bouteille porte une collerette avec le portrait du chef et sa caution.

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4) Représentative des différents terroirs et cépages de chaque appellation du Sud-Ouest, la sélection se compose de huit rouges (Gaillac, Fronton, Madiran, Saint Mont, Bergerac) et de sept blancs (Tursan, Saint Mont, Gaillac, Pacherenc du Vic-Bilh), vendus entre 8 et 15 € en GMS, comme ces quatre cuvées présentées par Olivier Bourdet-Pees, le directeur général de Plaimont Producteurs.

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5 Fils et petit-fils de vignerons, Yannick Delpech, au centre de la photo entouré par Olivier Dabadie, le président de VSO à gauch,e et Bruno Benoit, son directeur à droite, a immédiatement été séduit par la démarche. Reconnu dans le Sud-Ouest, l’homme d’affaires a acquis une certaine notoriété auprès du grand public depuis sa participation à l’émission de cuisine Master Chef sur M6 en tant que membre du jury de la cinquième saison en 2015.

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6 A quelques kilomètres de l’Amphitryon, les « Révélations du Sud-Ouest » font déjà leurs premiers pas en GMS. La collection est référencée cet automne à l’occasion des Foires aux Vins, en gamme complémentaire régionale chez Leclerc, Auchan, Système U, Carrefour Market et Simply Market. Elle s’exportera de sa région natale vers Paris et l’Est de la France à l’occasion des fêtes de fin d’année.